轩有变动。”
潘欣怡的回答暗藏玄机!
她隐晦的指出老东家没有干涉寻味轩的运营,顺便提了一下月利润的事情,从而提醒顾楷文不要外行指挥内行。
顾楷文听懂了潘欣怡的意思,他笑着道,“潘店长,寻味轩已经运营了二十年吧?”
潘欣怡略微骄傲的回应道,“是的,今年是寻味轩运营的第二十年,也是我管理寻味轩的第五年。从我接管寻味轩之后,寻味轩的利润上升了十七个百分点,营业额也提升了三十个百分点。”
“不错不错!”顾楷文夸赞了一句,随后说道,“潘店长,我有一个问题,想要问问你的看法。”
“顾总有什么问题?”潘欣怡反问。
“如何提高我们寻味轩的档次,让寻味轩迈进成高端餐饮行业?”顾楷文询问道。
潘欣怡楞了一下,随后皱起眉头,因为顾楷文的问题非常业余!
一家餐饮企业要提高档次,那是非常困难的事情。
餐饮行业定位之后,便非常难以改变自身的定位。
潘欣怡沉默了大约一分钟,才回应道,“抱歉,顾总,我不太明白你的意思。”
“简单来说,我的意思是,我准备