董月娥出去之后,墨菲终于忍不住,她指了指装糖的海碗,小声地跟杨轶问道:“杨轶,难道这不是盐吗?”
杨轶也终于憋不住,他轻轻地笑了起来。
“你还笑我,我不是不懂嘛!”墨菲嗔怪地锤了锤他的胳膊。
杨轶加了点水,盖上锅盖焖菜,才转过头,指着糖笑道:“你尝一尝。”
墨菲依言,伸出手指头轻轻碰了一下,刚刚洗菜,手指头还有些潮湿,顿时指尖便沾上了一层薄薄的糖,她舔了舔,眼睛有些惊讶地看着杨轶:“是甜的。”
“嗯,对啊!这个就是糖,你看,它是不是有些晶莹剔透的感觉,然后还会黏在一起。”杨轶教墨菲如何辨别。
“但盐不也是黏黏的吗?”墨菲不解地问道。
“不一样,精盐成粉末状,比糖的颗粒要小一点,而且它们吸收了空气中的水分,黏起来的样子并不一样,糖块的黏性会大一些,而盐块是不黏的。”杨轶分析道。
他笑了笑,说道:“而且啊,咱们家这里吃的都是粗盐,你看,都是这样一块一块的,你不知道,也不怪你。”
“哎,妈刚才是不是已经看出来了?她一定会觉得我这个儿媳妇不懂得做饭,生气了,才走