“普洱，不应该是水温越高越好？”见到云九的动作，齐觉世有些不解地问道。
普洱是全发酵的黑茶，而且时间越长，才越有味道。
一般普通的普洱，没有十年以上的时间，根本就没有什么味道，更不要提韵味了。
黑茶，甚至需要用煮的方式才能让茶的真正味道出来。
齐觉世是一名老茶客，自然是知道这一点的。云九这普洱，昨天他就喝过一次，虽然说被糟蹋了，没有了那韵，不过那种口感，是外面的茶根本就无法体会到的。
云九看着他，笑了笑，“普洱确实应该水温越高越好。然，不同的茶壶，不同的水温，甚至不同的人，不同的心情，不同的环境，出的味道皆是不一样。这就如同面对同样的病状，不同的医生，开出来的处方以及治疗手段皆是不一样的。这点，齐先生以为然否？”
听到这样说，齐觉世不由一愣。
云九没有再说话，不停地把手放到水壶上面去感觉水温。
一直过了好几分钟，才提起壶，并没有直接冲泡茶壶里面的普洱，而是先在壶外面淋上了热水。
看着热水遇冷而升腾起来的水汽，齐觉世不由一愣。
云九淋了好一阵