陈凯在厨房里抓起一条鲫鱼，转头对倚在门边的李菲菲说：“我这边要杀鱼了，如果你想看的话，可以留在这参观一下。”
李菲菲浑身抖了个激灵，嘴唇一抿，细声细语地说：“还是不要了，老大你忙吧，我出去了。”
陈凯笑着说：“如果外面有客人提前来的话，你记得先让客人稍等一下，好菜马上做好。”
李菲菲闪电般地转身走出了厨房，从门外悠悠飘来一声：“知道啦……”
这个姑娘啊，陈凯笑着摇了摇头，转而看着自己手里的鲫鱼。
这条鲫鱼是标准的梭型，大约十五公分长，灰背白腹，脊部隆起，肚子略带黄色，宽鳞宽尾，看起来很厚实。
陈凯看着还在手中扭来扭去的鲫鱼，把心态调整到最平静，一手拎起鱼尾，把鱼放在案板上，抄起菜刀，照着鱼头一把拍下去。
砰地一声，这条胖胖的鲫鱼就被拍晕了，无比的老实。
陈凯抄起菜刀，左手安住鱼尾，右手刀锋逆向鱼身，刷刷刷地往开始刮起鱼鳞。
鲫鱼的鱼鳞比较宽大，在鱼类中还属于比较好刮除的。
鱼身的鳞片刮除后，陈凯捏紧菜刀，用手扣住鲫鱼的鳃壳，用刀尖斜着把鱼头