在煮沸过的牛奶中，分批加入白糖，完全打发后就是奶油。
林枝做了奶油蛋糕卷，紫色蛋糕配上白色奶油，颜色和之前做的伪奶油没有区别，但口感上有很大的不同，虽然都有甜味，但用牛奶做的到底是更加顺滑，也更加卫生。
林枝看着还剩下半盆的奶油，忽然想到可以去做个裱花嘴啊，于是钻进大屋，拿出她那份的纸笔开始画起来。她一个人在大屋里待了大半柱香之间，把画完的纸收到自己怀里，又进了后头的灶房。
樊氏也在里面，“这用花斑牛奶打的奶油就是不一样啊。”
林枝说：“这奶油还能做好些花样，就是还在还少些工具。”
“啥工具。”
林枝挑出刚才画好的纸给樊氏看，樊氏拿着图纸反复看了几遍，没看懂上头画的什么，“这是啥？”
“这是我想让铁匠铺帮忙做的东西。”林枝说：“这东西做出来，能让奶油翻出很多花样。”
樊氏把纸还给林枝：“你自己好好收着，等你爹回来，你自己去跟他说。”
“这剩下的怎么弄？就这么吃？还是再做些蛋糕卷？”樊氏问。
“娘，咱们做些三角蛋糕吧。”林枝也是突发奇想。