金海川已经怀疑人生了,没错,就是怀疑人生,在吃过安忆给他做过的一次铁板牛肉之后,他简直怀疑自己是不是活在梦里。曾经自豪的游历过大部分国家,对国外美食有着深入研究他的,从来没吃过如此牛肉。
若是说世界上最有名气的牛肉,B神户牛是RB黑色但马牛的一种,因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式,而神户牛肉则为RB料理中的珍馐,特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。
曾作为美食家和旅行厨师而游历各国的金海川,他自然是去过RB的,并且做为高级厨师,5A级的神户牛肉金海川不知道见过多少,就是每年的金牌神户牛肉,价格高达600多欧元一公斤的神户牛肉,他不是没有料理过、品尝过。但想安忆端出来的这个有着顶级牛肉纹理,一口要下去,如同肉汁宝藏的牛肉,金海川还从来没有吃过。
这已经不是厨艺的问题了,金海川甚至觉得,这种食材,就算是简单的烤制,也能做出不俗的美食来。
最后,在金海川的苦苦哀求下,安忆不得不满足金海川的料理欲望,分了十几斤凯拉巨鳄的肉给他。凯拉巨鳄的肉有好几吨,分给金海川这一点,对安忆来说简直不痛不