下的虾笼,得明天早上才能提起来,好在下午的螃蟹还有几只,拿来蒸了,调了醋汁醮着吃。晚上做的旗鱼,鱼皮、鱼肚都能做成菜,倒没有迪甘想的只吃鱼肉。
杰拉德还钓起来一条鲑鱼,也就是三文鱼,不是很大,但片成生鱼片,也够几个人吃的了。刚出水的新鲜三文鱼,比市场里冰冻的可好吃多了,加上巴克秘制酱汁和芥末,吃的几个人眉开眼笑。
只是这东西一次也不敢吃太多,每人的盘子里也就一厘米厚的六片。迪甘爱吃薄切的,叫巴克:“把它们再片薄一些,每片都切成两片再端上来。”于是六片变成了十二片,倒显得更多一些。
卡卡却爱吃厚一些的,咬着口感更好,显得更鲜嫩些。拿叉子戳起一片粉嫩的鱼肉,看它颤颤巍巍地抖着,少少地醮上一些酱汁和芥末,塞进嘴里咬下去,鱼肉的汁水猛地溢出来,和着咸香的酱汁和辛辣的芥末,满足极了。
迪甘不爱吃鱼皮,如果是烤鱼或者煎鱼,鱼皮煎的焦黄,他还爱吃,炒出来的鱼皮口感跟肥肉似的,最让他反感,看盘子里的鱼皮也不知道是怎么烧出来的,还带着原本的颜色,他连尝都没尝。倒是鱼肚吃了不少,觉得口感很Q,带着弹性。
旗鱼鱼排也不错,煎得很香,配上鲜