，充分表现了武汉热干面的特色风味。面条纤细爽滑又筋道，和香浓味美的酱汁融合一起，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。
热干面看似简单，在细节上却必须认真小心，面的软度、弹劲、干湿度都十分重要，而想要酱料好吃，芝麻酱一定要用芝麻香油调，这样面的味道才更为正宗地道。配菜是爽口脆辣的各类萝卜干，那滋味，好吃没道理，当然，葱花和香菜也是必不可少的。
由于不能使用生成、改造功能，速度不可避免的慢下来，不过相比于汤类来说，速度还是比较快的，而热干面比较重要的则是拌合。当拌好看起来红辣辣的热干面后，就必须尽快吃掉它，否则芝麻酱会发干发硬，口感就没那么好了。
不用傅远航提醒，坐在一边的白珊立马跳起来，只见厨桌上的是碗拌面，散发出芝麻的浓香，面条中加着又脆又辣的萝卜干和酸豆角，配着一碗黄橙橙的蛋酒，各种颜色形成了鲜明的对比，冲击着白珊的视觉，诱人食欲。
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