面对董小宛的催促，伊凡却还是在发呆。
他在想，既然灌汤包的学习来源在董小宛这里，那他怎样才能把它学到手呢？
肯定得先博得她的好感才行！
想了想，他开口了：“别急，一道真正的美味，讲究色、香、味、形、意、养，而一个合格的食客面对真正的美味，当然也不能牛嚼牡丹，否则就是对美味的唐突。”
伊凡身为厨师，还是对美食文化有过一番研究的，现在就算没有系统的帮助，他也能勉强说出一番道理来。
这话立即又引起了董小宛的惊讶。
她早就觉得伊凡不像粗鄙的厨师，而更像是一个读书人，现在他的话似乎印证了这一点。
色、香、味，形、意、养！
这几个字还不是一般的读书人能说得出来的！
她开始认真体·味这几个字的味道。
因为接触厨艺并不算太久，加上在这个年代，对于美食文化的吸取渠道又有限，董小宛在美食文化的理论知识方面还比较缺乏，伊凡所提的这几个字让她感觉非常新鲜。
这也让她更加对伊凡产生了好奇心理，也开始真正期待伊凡的点评。
“从形来看，董小姐