田鹏终于决定，最后挑战的这一家饭店：老刘家秦味馆。
这是一家SX特色的饭馆，这家店最有名的是腊汁肉夹馍，田鹏经常来吃，每次都是要上几份肉夹馍再要上一碗臊子面。
田鹏最中意的就是老刘家的馍外观焦黄条纹清晰，里面是一层一层的，口感皮酥里嫩，尤其是这肉夹馍到了客人手上还有些烫手，饼酥肉香爽而不腻吃起来那叫一个香！
田鹏进了店，从大落地玻璃的厨房能看到四五个厨师都在紧张地忙碌着。他看见厨房里一个巨大的不锈钢盆，里面放着精心调制的腊汁肉，他们家的腊汁肉与众不同，色泽红润，气味芬芳，肉质软糯并且糜而不烂。
田鹏当初每次进到这个店，都把肉夹馍喊成馍夹肉，有一次他还跟老板分析起来：“这明明就是馍里夹肉吗？为什么要叫成肉夹馍？”老板当时也好像听习惯了这个问题一样跟他急笑呵呵地说：“肉夹馍，肉夹馍，其实就是肉夹于馍，俺们SX的老百姓不喜欢文绉绉，加上我们性子急人直爽省去了于字，就为了喊起来方便些。”
老板指指厨房里面给田鹏看：“你看，把馍掰开想夹啥都行，就叫夹馍，夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜加馍，还有辣油加馍辣子夹馍呢。”从那次以