龚宇泽伸手就去抓起了一个包子，但随即烫得他差点直接给扔了出去：“好烫！”
他忙不迭地吹着气儿，一个包子在两个手里快速地倒来倒去，好几秒钟的时间，才能在一只手里稳稳当当地握住。
他用大拇指把包子一分为二。
香味扑鼻而来。龚宇泽只闻了一下，就马上判断出，这是仿了南方小笼包的做法，以前出差的时候，还专门跑到一家著名的包子店去吃了几次。
那里的包子馅儿是选用猪腿精肉，为了取其鲜，不用味精，用隔年老母鸡炖汤。鸡汤煮肉皮冻拌进去，再加进研细的芝麻，取其香，另外掺入不同节令的蟹粉或者春竹及虾仁儿。
龚宇泽心里说了句：谢天谢地！幸亏不是灌汤包。
灌汤包那丰溢的汁水，非得把人烫个半死不可。
龚宇泽咬下了第一口，滑溜溜的汁水，一下子流出来，雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅，诱人至极。
迟健也已经一个入口，并抬起头对领班说：“果然好吃！”
龚宇泽边吃，边对旁边的领班吩咐道：“每次你在我的面前只放一屉，打开盖儿晾着就行了。”
林甦文特意嘱咐他，刚出锅的包子温度高