潮州小吃。
这间餐厅的所有的绿色时蔬，都是由本邑三江镇万亩无公害绿色蔬菜基地供应。
这里最出名的老萝卜干水和萝卜干鲫鱼汤，是釆用三江镇闻名海肉外的老字号呷己人原味萝卜干煲的，更是纯天然的绿色食品，比起含有大量添加剂的饮料，那是天渊之别。这是由粵府蔡氏食品供应的，呷己人的十年、二十年、三十年秘藏老萝卜干，更加是很有药用价值。而各种无农药残留的绿色有机蔬菜，是每天早上三、四点三江镇农民起早釆摘后，通过空运直接送过来的，保证绝对的新鲜。因为这间餐厅一直是本地市政府在省办事处的接待餐厅，经常有接待任务，所以档次也相应高些。
我刚一坐下，大牛也就到了，他与一位同来学习的海阳县县委宣传部文部长，一同进来，大牛还带来一瓶水井坊。
大牛把文部长介绍给我，我起身让座，与文部长握了下手，互问了声好，他给我的第一印象不错。大牛介绍说：“文中夫部长，年未四十，青年才俊！教师出身，几年前过线，当过上界市政府老市长的秘书，笔仔过尖，是本市头支笔！”然后指着我，对文部长说：“钟瀚哲，著名画家，居京都，或许还有更神秘身份？咱同学，三江真正大人才，本邑翘楚，提起这