旁边的开水锅里已经咕嘟咕嘟冒起了鱼嘴泡。另一边的蒸笼里也噗噗的直冒白烟。四郎看老莫一个人实在忙不过来，又动手帮他收拾那只肥家鸭。因是老家鸭，所以褪毛是用的水温就该高一些。
“多谢。”老莫对四郎客气的道过谢之后，就揭开蒸笼，取出板鸭来脱骨。
四郎将手中的鸭子在开水中仔细褪毛，顺便洗干净血丝，略焯了一焯。口中说道：“板鸭是拿嫩野鸭做的，比之寻常鸡鸭，皮都更加脆嫩易破裂。恐怕不怎么好脱皮。”
他话音还没落，转头就看到老莫已经麻利的将板鸭连皮带肉翻到了双腿处，很快就脱去了骨头。将一张皮肉翻过来时，形态上还是一只完整的鸭子，只在脖子上有个小小的刀口。
“不愧是上过战场的人，这脱骨的手艺也是绝了。”四郎不由得赞叹道。
老莫只说：“宇文公子爱吃鸭，做得多便很熟练。”
侍卫大哥真可怜，不只要打仗流血，还要伺候崔师兄以及宇文小鸭，真是做三个人的活拿一个人的工资，还终身无休。四郎不由得替他难过起来。
宇文侍卫并不知道四郎心里在想什么乱七八糟的，只见他小心翼翼将鹌鹑塞入板鸭腹中。侍卫接过肥大的家鸭后，却并不像四郎昨日那样上笼蒸，而