厨房中。李三秋拿了来一块毛巾。让翠岚将鼻尖的面粉擦干净。随后二人又站在了案板之前。这一次,李三秋则是作为讲师的身份。详细的教导钟翠岚如何包饺子。“包饺子这个活儿,看起来比较复杂,其实也很简单。”李三秋一边说着,一边拿了一块小面团放在了钟翠岚的手中。“第一步,也是比较重要的一步,就是套饺子皮。”钟翠岚疑惑的看着李三秋,一时有些想不通的问道:“为什么是套饺子皮呢?”“额……这只是我故乡的一种说法而已,主要是用自己的双手来做,如果是用擀面杖擀的话,就换一种叫法了。”李三秋显示一愣,随后硬着头皮解释道。好家伙,教你包个饺子。难不成还得讲讲动词和名词的区别?这也太难了吧!“你别看这一步虽然简单,但是要做出饱满的饺子,这一步是非常重要的,一定要中间略厚一些,这样煮的时候才不会煮烂。”李三秋一边说着,手上一边以慢动作。将一块面团,用双手套成了中间厚两边薄的圆形饺子皮。“很简单,就是以左手的大拇指为圆心,用左手的大拇指和食指按压,右手的大拇指和食指拉拽,这样转一圈差不多就成型了。”钟翠岚似懂非懂的看着那块饺子皮,手上有些跃跃欲试。李三秋笑着给钟翠岚打气道:“没关系,你先试试,千里之行始于足下,
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