然后看着一群晒盐的盐民,这些盐民来自东南沿海,大多数来自两浙路、福建路和广州路,家里人世世代代都是晒盐为生。
林杭升问蒲少佑道:“那些百姓学会了么,我听说他们中有大部分都熟悉井盐的制作,这海盐对他们来说如何,可有困难?”
林杭升清楚,从战国末年至今,川中百姓接触到的就是井盐。
从凿井、汲卤、输卤到煎盐,百姓之间分工很细,工序繁难,工程费用和设备投资颇多。而且百姓每开一井,一般需要一二年至四五年,最多的需十余年乃至数十年,对于普通百姓来说十分不适合。
他们这辈子从未去过海边,也没见过海边的百姓晒盐方式。
此时看到巴蜀来的百姓们正拿着工具在滩涂上堆起田垄来,蒲少佑道:“还行,不过是换了另外一种方法而已,而实际上井盐要比海盐还要复杂,而且井盐可是要打井的。”
蒲少佑所说的打井,就是卓筒井,一种小口深井。而且对于操作工艺来说十分严格,还要保证井壁不会坍塌。
蒲少佑道:“但是对海盐来说就更加简单了,老百姓一看就会。”
“是的。林杭升点点头,
此刻觉得川中百姓对于海边的晒盐方式可谓是无师自通