历代统一天下之后，都会出现粮价快速下跌的情况，许多文人描述的盛世图景当中，物价低廉往往被拿出来说事。
比如隋炀帝大业八年，天下大乱，河北一带斗米大概几百钱，到唐高祖武德元年，战乱甫平，民生凋敝，洛阳一带斗米飙至八、九千钱。
也就是说，一石粮食，能价值八十贯到九十贯铜钱。
几乎相当于四斤铜钱，换一斤粮食，这个数字是非常非常骇人听闻的！
在战乱的年月，什么都可能发生。
而经过大唐君臣的努力，在《新唐书·魏征传》中记载：于是帝即位四年，米斗三钱。
没错，是三钱。
《食货志》中重复了这个数字：贞观初，绢一匹易米一斗。至四年，米斗四五钱。
《资治通鉴·唐纪》中也强调：贞观元年，关中饥，米斗值绢一匹。二年，天下蝗。三年，大水。是岁天下大稔，米斗不过三四钱。
贞观四年是个分界线，这一年，经过李二的休养生息政策，天下大治，再加风调雨顺，米价降至最低点。不仅在唐朝，也可能是中国历史上米价最低的时候。从贞观元年的米价千钱到贞观四年的三五钱，不过三四年时间。
与刚刚结束战乱时期相比，米