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作坊在四月底如期竣工，柳清妍和敏叔商议后决定在五月初十开工，这段时间用来做准备工作。
各种原料、器皿、设备、源源不断地运送进来，作坊至城里这条新修的道路上车来车往，热闹至极。
人手也相继到位，豆瓣酱作坊的人是敏叔带人送过来的，至于是买还是请，无从而知也无过问的必要。
初八这日，柳清妍这边的人才来。
黄竹坳的人先到，除开谢春贵一家的几个人外，其他都是跟谢家相熟的人，其中几个是孔春香的本家亲戚。
当然，孔春香本人也来了，她跟大武成亲才几个月，正是你侬我侬腻歪得紧的时候。
最让柳清妍感到头疼的是，巧珍又跟着来了。
作坊里男女混杂，请的女工都是成过亲的妇人，就巧珍一个姑娘家确实不便，柳清妍只好将她先带回家再另行安排。
白水村的人由勤伢子带队，柳族长发过话，谁要是敢不守规矩，让勤伢子回村禀报，用族规来惩治。
因此，勤伢子就成了酿酒作坊的工头。
工人的住宿区各自建在作坊两端，男女分开，屋子像两个相接的厂