改不过来的了。
当下，李红梅和二丫儿就把肉煮熟了，但却没在当天绘肉片儿。
而是忙活着把下水这些打理出来。
这种猪下水之类的。价格之所以会略便宜一些，其实，也跟容易变质有莫大的关系。这个年头，想要把东西保鲜，就只在井里面放一个蓝子冰着。
但就算是这样，好些东西也保存不了几天，是以，市场上的新鲜的肉类啥的，到点儿了就会有打折的现象。
尤其是猪下水这些东西，天气火热的时候，更是保留不得。是以今天李红梅才会一两银子，不仅仅买了一大堆的猪下水，还有个猪头肉。
猪头在这个时候，毛根儿太多，不怎么好清理。好在，李红梅耐心好，用一把火钳子烧烫了，慢慢儿地一遍遍地烫毛根儿。
等到二丫儿和赵母洗完下水，她这猪头肉也清理干净。
当天晚上，一幅猪头肉被煮熟了凉拌出来，一大家子吃的欢喜的很。
偏偏，吴翠花这个嘴巴子有点贱。
“唉呀，终归是头肉啊，还是没有肥肉好吃。那肥肉儿，吃一口有油劲儿。这个吃半天，也就是肉味儿。”
二丫儿瞪她一眼，“那你就别吃啊。我看你这碗