，所以要提前准备，将水果干洗净，浸泡水里待用。
锅里放入足量的水，将发酵好的粒米放锅中大火烧开，然后舀出多余的米汤，放糖慢慢搅拌直至粒米变熟且有劲道，这时不要着急盛出，要利用锅里的余温闷一会儿。在找一个石碗，将粒米盛出压实，上面铺一层泡发过的水果干，放进地窖里的冰块上等待定型，吃的时候，可以将凉糕倒扣出来，用菜刀切块儿。
这次为了省事严叶就没染色，如果有兴致，可以压一些果汁和粒米搅拌，然后在放进石碗里定型。
晚上旭一到家，媳妇就端上来一盘凉糕和一碗水果酸奶沙冰，太贤惠了！…
“不要太感动！一会吃完饭还需要你去跑腿送礼呢！”
……
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