严叶和芬将绿叶菜清洗干净，放在一边凛水。系统显示的是:绿巨菜，营养价值10...
严叶想起小时候的事儿，用酸菜水也是可以做豆腐的，这是比较原始的一种方法，出豆腐率并不高，虽然味道更好，但是用的豆腐作坊并不多。大舅家平时都是用石膏和卤水来做豆腐的，可是有时碰上办事包整版的豆腐时，也会有老人要求用老法做。
酸菜她会积，可是一没找到白菜二时间不对，不过她知道一种快速积酸菜的方法，两三天就可得。就是将绿巨菜焯水切丝用果醋浸泡密封，两三天后酸菜丝便成了。
因为前世在租房就做过，倒不担心失败。有酸菜了，做什么好吃的呢，酸菜饺子，这个要有。嚎猪骨炖酸菜，这个也不错！再来一道酸菜鱼，嗯...酸菜炖鸡也是很美味的。
“闻味道就知道好吃，这是什么啊？”吉吞了吞口水。
等到爸妈都落座了，严叶才答道，“这是我用果醋泡出来的，我叫它酸菜。这道菜是酸菜鱼...”严叶简单的几个菜介绍了一遍。“酸菜有股特殊的香味，和肉菜更是相配，最是解油腻了，快尝尝！”
“嗯嗯...好吃！旭那小子没口福，在来咱家的半道被人劫走了，吃不到这么好