炒花生,用干净的食盐替代砂,按常识来说,用了盐,那花生就不就入味了,万一盐多了,咸了怎么办,然而真实的情况是,想多了。
只要花生带壳,无论你用多少盐,无论怎么炒,哪怕是炒糊了也没关系,花生米都不会有咸味。
并且盐不会随着水分蒸发,所以炒完花生之后,盐只会变多,里面混杂了花生壳上的泥沙,收集起来,下次还可以接着用,几乎就没有成本。
这样炒出来的花生,哪怕遇到烂的,咬开后,最多吃到一点盐,熟悉的咸味,贼好。
办法是有了,苏南却又遇到了难题,他忘记这是原始世界,盐贼贵,可没有一斤米就能换一斤盐的好事,但再怎么说,反正炒花生又不会浪费盐,属于一次购买,反复使用,换了。
部落中的储备盐不够,他马上叫人出去到有盐氏去换大盐,如果他亲自去换,来回不知要多久,但别人去,很快就能回来,快则一泡尿的工夫,慢则一顿饭,不耽误。
这边花生粥还没熬好,果不其然,盐就换回来了,他很想问,那个有盐氏距离有饭氏到底是有多近,怎么可以这么快。
好吧,不能跟自己过不去,真要时间过长,指不定今天出去,明天才能把盐给换回来,那才