处理完红鲟杂质后，李宇又把鲟身切成了好几瓣，每一只鲟脚上都连着一块透白的鲟肉，鲟肉最上端是橙红色的蟹膏，分量超足。
李宇伸出大拇指和食指，捏了一小把川盐，双指轻轻的摩擦，将川盐均匀的撒到了鲟肉上，几瓣鲟肉都上了盐后，李宇把它们放到了一旁。
海鲜自带鲜味，因此不必提前腌制，这会撒盐入味，等李宇处理完其他食材后，时间恰巧合适。
八宝红鲟饭，主材是红鲟，但前面的八宝也是相当重要的。
所谓八宝，指的是五荤三素。
按照《树城县志》的记载，五荤是火腿、鸭肉、猪肚、鸭肫、虾米。三素则是竹笋、花生仁以及鲜香菇。
当然了，由于地方口味的不同，有些地方会加入干贝牡蛎之类的再次增鲜，有些则会加入豌豆，胡萝卜等增色。
李宇先把花生仁过油炸了一遍，接着把其他‘七宝’全部切丁，放入锅中入油开炒。
李宇这一系列的娴熟手法，自然又是引的弹幕刷起了一片‘666’。
“诶？”屏幕前，一位四段轻咦了一声，伸手指着屏幕上李宇的锅铲，转头看向国字脸五段，道：“李五段，这个小伙...小师傅，为什么