《舌尖上的中国》首播完美收官，平均收视率5.764%，市场收视份额21.451%，创造了央视纪录片播出的历史新高。
这还远远没有结束，在央视七套重播之后，《舌尖上的中国》由于调整到了每天下午五点半播出，属于很好的时间段。结果收视率不降反升，重播的第一集，就达到了6点以上的收视率。
《舌尖》的风暴注定不会短暂。
社会上已经刮起了“舌尖风”，纪录片中播出的那些美食，立刻成为了吃货们的首选。那些被拍进纪录片的美食店主，纷纷表示他们家的食材销量大增，有的甚至都暴增上百倍，卖断货。
不仅是这些店主，还有很多地方，只要是卖的东西在《舌尖》中出现过的食物，就会暴增大量的顾客购买。
这还只是《舌尖》影响力的一个缩影。
《舌尖》的影响是全方位的，从热度到口碑，全都做到了最好。曾经对纪录片表示不屑的人，在这样的水准、质量面前无话可说，那些想看张谭闹笑话的人，也完全不敢露头了。譬如之前捧着冯大炮臭脚，对张谭表示不屑一顾的陆海，现在完全当作不知道张谭这个人。
再去捧冯大炮臭脚时，两人很一致的忽略张谭。