植物油，大家的日常用油都是猪油，所以那时候猪肉，特别是肥肉的价格很高。
相比起猪肉来，牛羊肉之类的就不怎么受老百姓的欢迎了，因为这些肉没有多少油。
老百姓最会过日子，买猪肉回去，特别是肥肉的话，既能够炸出很多猪肉，还能够吃到肉，简直是一箭双雕，而你要是买羊肉，牛肉之类的肉回去的话，根本炸不出什么油来，而且味道还没有猪肉来的好吃，所以，很多老百姓那时候不喜欢羊肉，牛肉。
不要以为行者是在乱说，那时候老百姓们更喜欢吃肥肉，因为在那个年代，大家普遍缺油水，所以，最喜欢吃那些肥的不像样的肥肉，很多人一顿可以吃两三斤的肥肉。
要是还不相信，大家可以回家问问你们的爷爷奶奶，问他们年轻的时候，是喜欢吃肥肉啊，还是瘦肉......
久而久之，牛羊肉之类的就不受普通百姓们的欢迎，理所当然，它们的价格自然比不上猪肉了。
“哎，好勒，你要买几斤啊？”老板很热情的问道。
“嗯，全部吧！”
“全部？！小兄弟，这里足足有二三十斤，你要的了这么多吗？”老板有些担心的看着周建国，一般人家一次也就买回去两三斤