且他们在压榨茶油的时候，有两种不同的方法。
打算换钱的茶油，一律采用机制压榨。而自己预备吃的油，绝对使用古法压榨。
古法压榨过程很繁琐，很费力气。需要将茶籽卡在一个铁制圆环里，上压榨机。
压榨机是一根巨大的古木，中间掏空，恰好能装下铁环。中间留出一个楔子，将楔子打入铁环中，需要四五个壮汉，一起擂动另一根巨木，一下一下将楔子打进去，将油挤压出来。
压榨方法的不同，决定优品质量的高低。但凡是古法压榨出来的茶油，格外香，格外清。存放百年，品质不变。
许一山要的，就是古法压榨的茶油。
茅山县茶油不少，采用古法压榨的油却不多。
毕竟费时费力，价格却没明显的优势。
打完电话，许一山回到廖紫的车上，婉转说道：“廖紫，我刚才突然想起了一件非常重要的事。现在可能不能去见胡进了。我想改天见他。”
廖紫吃惊道：“胡进都赶回来了，你现在不去，以后他还有不有时间很难说啊。”
许一山惭愧道：“对不起，不过，胡进忙没事，他没空见我，我会主动去找他。只要知道他在哪，我都能过