看到直播间里面观众已经认出来了自己手上的东西，韩元笑了笑，将其捏碎揉成粉末后洒入陶缸中，一边搅拌均匀一边道：
“没错，这就是酒曲。”
“至于酒曲怎么来的，当然是我自己做的。”
“其实酒曲的制造很容易的，大米，玉米，小麦这些都可以当做原材料。”
“只需要将其蒸熟后加入蓼叶汁或者或蛇麻花草汁揉成一团，然后盖上麻布静置一晚上就可以了。”
“第二天醒来的时候，你就会发现你得到了一团酸味冲天的原汁酒曲。”
“好了，酒曲拌好，剩下的，就是等他自然发酵了。”
“一般来说，这个过程需要三天左右，不过我可以提高一些温度，让酒曲更加活跃，加速一下这个过程，减少时间。”
“酒曲酶的活跃性在不同温度下是不同的，我制造的这种，在四十五度到五十五度之间最活跃，能加速里面木薯的酒化。”
“毕竟我最终需要制造的是无水乙醇，而不是喝的酒，质量差一些也无妨。”
说着，他将一旁加热到五十度的热水倒入陶缸边缘的池子中，然后盖上了盖子。
处理好这些后，韩元站起身拍了拍手，道：“等明天，缸里面的原料发酵的差不多后