看到最后我都可以背出某酒厂的生产线上工人的个数、岗位和职责。
上雪不仅看酒庄的工厂，还看电视台对于经销商和消费者的采访，在外面逛街也会跑进高端超市或者烟酒店问问老板最近哪个品种最畅销。
前两年我看似是个写的作家，但其实上雪真正的主业是开酒庄的，我的酒庄生意一直平稳运行，但因为2019至2020年国家刺激经济，导致市场资金流过于充裕，市场先生给我的酒庄报了一个很高的价，所以上雪在2020年11月至2021年1月一直在不断减持我的酒庄股票。
当然，上雪因为太喜欢酒庄生意了，觉得这个生意护城河广，赚钱轻松，消费者粘性大，故我至今还保留了比较大的配置比例，我知道市场先生现在没钱，肯定会调低我酒庄的估值，但没关系，因为我拿的是长期，这个生意我看懂了，是个好生意，所以尽管短期波动，但上雪我长期看好。
长期看好的东西，就很适合在资产组合里作为底仓，底仓就是不到万不得已不轻易去动的东西。
如果说过去两年白酒是一个短跑型选手，那么很可能在未来，它会变成一个长跑型选手，跑的速度没有原来块，但因企业自身的盈利能力极强，长期下来肯定可以大幅跑赢市场。