才把切好的五花肉放进去，再放上盐、花椒和老姜颗粒搅拌均匀，静置十五分钟就可以开炸了。
陈岚下班买菜回来，见从来不下厨的女儿在炸酥肉，惊得一愣一愣的。
等姜蔓把炸好的酥肉送到她嘴里咬了一口，她更是目瞪口呆！
“妈，怎么样？”
姜蔓笑呵呵的，胸有成竹的样子。
陈岚睁大眼睛仔仔细细的品尝，然后不可思议地看着女儿：“外酥里嫩，入口化渣，油而不腻……蔓蔓，你爷爷给你托梦啦？”
陈岚印象中，吃过最好吃的酥肉就是公公姜孝云做的。
“哈哈。”
姜蔓被母亲的幽默逗笑了，“你别管是不是我爷给我托梦，你就说，这种水平能不能去出摊？”
陈岚愣了一下，道：“你要、你要去摆摊啊？”
“是啊，送牛奶送报纸工资太少了，物价越来越贵，再这样下去饭都吃不上了。”
“你要摆摊可以是可以，可你一个黄毛丫头……”
陈岚的顾虑不是没有道理，外面摆摊的都是大爷大妈，姜蔓一个小姑娘，谁信得过她？别说好不好吃了，这酥肉炸没炸熟还不一定。
“没事。”
姜蔓呵呵笑着抱抱母亲，“我有办法，你照我说的做就