切菜，包括做一些简单的主流菜色。
厨子到了位，万事也就俱备了。
江陵给算了日子，也终是决定于本月十五，江月楼就正式开张。
十五这日一到，提前一天，江月楼就已张灯结彩，布置得颇为喜庆。
十五日当天，
林悦薇请下江陵，让他当这开张的第一位客人。
江陵欣然落座。
这日，厨子小工皆已就位，吩咐下去后，后厨就先做了几个小菜端上。
江月楼的后厨，有两间。
第一间就是请来的厨子，专门负责一些主流的简单菜色。
第二间，便是晴霜在负责，做一些特色菜。
这几日，她还带了林悦薇和小珂两个徒弟，将腊味鱼块以及江陵教的几个菜，传给她们。
此时，江陵一落座，两边后厨皆在忙碌。
不一会儿，第一后厨里就端出三个菜来。
分别是【龙井虾仁】、【粟子焖肉】、【豆腐羹】。
这在明阳城里是比较普通常见的三个菜。
只是这三个菜一端上来，要么是火候太大，菜烧黑了，要么一团浆糊，毫无美感。
比如【龙井虾仁】，虾仁过老，不甚新鲜。