? 张氏张了张嘴，朝着何氏瞟了一眼，何氏立即明白过来，拍拍她的手，似是安慰道，“当初签的是三年死契，现在才过去两年不到，东家不放人也是很正常的。”
张氏适时的低下了头，其实是因为对这个陌生的二儿子不知道怎么办，但众人却以为她是难过了，要不是生活实在难以为继，谁愿意把自己儿子卖给别人当三年死契奴才呀，表面上说是学徒，其实不就是奴才吗？
何氏轻咳一声，众女人立即识趣的都岔开话题，请教曾安心要怎么做蛇肉火锅。
曾安心立即依到母亲身边，甜糯的声音说道，“娘，以后我会好好孝顺你的。”
一句话既是安慰，又是提醒，张氏这才点点头。
蛇已经杀过了，只需要清洗，并且切成蛇段即可。由于这一贫如洗的家里，没有火锅的工具，便用小炉和熬药的炉吊子来做临时火锅了。
先将小炉吊子放在火上，放点鸡油烧至六成熟，其实放猪油也可以，不过早上外婆带了一只肥老母鸡过来，有现成的鸡油，做出来的味道更美。
将蛇段过油，至刚变色时捞出沥油，锅中留油少许，将鸡翅炒几下，放水，加姜、胡椒粉、料酒、用大火烧开后，用勺打尽浮沫，再加入少量熬熟的鸡油，