? 宝轩鱼府,小包房内,窗户已然被打开,即便如此,包房内依旧飘荡着一股烤鱼的香味,李龙的目光望着桌上架在上面的烤鱼,若有所思的点了点头,接着,伸出手中的筷子,夹下一块焦黄的鱼肉之后,露出其中鲜嫩白皙的肉质层。
筷子中焦黄与白皙并存的鱼肉散发着阵阵焦香的味道,看起来充斥着一股原始的吃法,香味四溢之中,李龙将鱼肉放入到了口中,顿时一股焦香的味道混合着鱼肉的鲜味,刺激着他的味蕾。
随着咀嚼,焦黄的一面松香可口,鲜味十足,隐隐的掺杂着些许的果香,舌尖轻轻的掠过肉质层,雪白细腻的鱼肉直接被抿开,清香的味道混合着焦香以及淡淡的果香,使得李龙不由自主的点了点头。
“还不错吧?这个吊烧鲤鱼在宝轩,如今每天的售卖量可以达到八十份以上,鲤鱼选取的就是津城当地海河中的种类,这种鲤鱼肉质肥肉,非常鲜嫩,是淡水鱼之中少有的极品,而至于做法,却是相对的简单一些。”王铭开口说道,将口中的鲤鱼肉咽了下去,感受着口中传来那一股混合的鲜味,唇角也勾起了一抹弧度。
“首先,鱼肉的腌制,除了咱们平常的大葱姜料酒之外,加入了质感较好的陈皮,陈皮的味道很重,尤其经过果木烤制的