大白菜的菜心来制作，配用鸡、鸭、排骨熬煮，再用鸡肉蓉以及猪肉蓉的来调味儿，最后浇汤时还要在汤里淋些鸡油。
这道菜看似简单，但实则工艺繁琐，就这高汤炖煮就炖了一晚上。
但菜的好吃不容人拒绝，这道菜清鲜淡雅，香味浓郁，汤味浓厚却清香爽口，吃起来不油也不腻，十分考验手艺和菜的品质。
贺爷爷在尝过后不住的赞扬道：“好吃，这老裴真是，十年没出山，一出山就让人这么惊艳啊，只怕一会儿离开后，这家店又将是座无虚席了，我听说这边只接受预定吧，赶紧，咱离开的时候把下一次的位置定上，我决定了，暂时留在这儿，等我吃满意了我再回bj吧。”
贺爷爷毫不掩饰他就是嘴馋这里的菜，毕竟这里的菜又不止是他一个人馋，在场的四人就没一个人吃相好的，所以完全没什么不好意思的。
贺大伯也道：“嗯，多定几间咱轮换着吃。”
颜可可也插嘴道：“我一会儿也要定一间，我爸妈应该也喜欢。”
颜可可家庭富裕，颜父颜母惯着颜可可，不然也不会长的这么胖，但颜可可也是有心的孩子，自己吃了好东西想着自己的父母就得了贺爷爷的赞同的表情。
贺家包间的四人做好了决定的同时，各个