白米醋浸泡着。
“小伙子，你能不能再炒份萝卜丝啊，我这还没吃够呢！”店老板此刻正眼巴巴地望着郭俊，小眼神里写满渴望之色。
“还是下次吧，一次性吃多了也会腻的，等下给你弄个更好吃的吃法！”郭俊无奈笑道。
大概一刻钟左右，郭俊用筷子挑了一下萝卜，发现已经变得很柔软了，而且一部分水分也腌制出来了。
“有糖吗？”
“有，这呢！”店老板赶紧把糖罐递了过去。
郭俊接过，打开看了看，是类似于麦芽糖样子的，倒也勉强能用，拿出两颗放在盆子里，轻轻地搅拌两下，待糖全部融化之后，再静止几分钟，一盆泡白萝卜酸便完成了。
“这也能行？”店掌柜怀疑了，这么大的醋味得有多酸啊！
“试试不就知道了，总之不会让你失望的。”郭俊努努嘴，示意店老板尝尝味道。
“好吧。”店掌柜拿起筷子，夹了一片接近透明的萝卜片，皱着眉头往嘴里送，一副视死如归的模样。
嗯？
这酸酸甜甜的，细细咀嚼一下，脆脆的，一片不够，又夹了一筷子塞入口。
“这，这真的太好吃了！”店掌柜还来不及咽下去，忍不住惊叹道。
“嗯，好吃，