海棠书屋 > 穿越小说 > 带着系统来大唐 > 第两千二百二十六章 庖厨精细不言其(第一更)
实我觉得可以先做佛跳墙的汤,然后一部分我再吊成清汤。”
    李易想了想,发现两种汤可以有个先后顺序。
    佛跳墙的汤的浓汤,浓厚不腻,开水白菜的汤是清汤,清而不寡。
    最让他无语的是,开水白菜属于口味比较重的川菜,而佛跳墙则是清淡为主地方的闽菜。
    这或许就是中华菜系的魅力所在,谁规定吃辣厉害的地方就没有清淡的菜?
    李易准备做一次尝试,把佛跳墙和开水白菜一起做出来,反正都得煲汤。
    别看两者煲汤的食材有一些区别,其实用佛跳墙的浓来吊开水白菜的清汤,没问题。
    “告诉厨房,把食材准备好,该泡发的就泡发。”李易对小机器人说。
    庄子里东西全着呢,这就是他唯一为个人争取到的待遇,其他的时候俱为百姓着想。
    小机器人传话,后厨的人一听便明白,要准备很多,几百人的份。
    “吃饺子,饺子里的油怎么这么多?其实这种饺子蒸着好吃,本身就不鲜的馅料。”
    李易吃一口饺子,油就淌出来了,很快酱油上面一层油,受气温影响,变成白色。
    “加荤油了。”小兰说着一口吃一个大饺子,腮帮子鼓起来。
    她可不想看着那么


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>