面皮似的的。
挑腐竹、挑豆皮、出豆花、压豆腐、干豆腐、再压豆干。
在这个过程中还有豆渣、小豆腐。
黄豆的浸泡磨煮叫豆浆,绿豆的浸泡磨粉发酵叫豆汁。
绿豆如果不发酵,浓度大一点,就刻意用来摊绿豆面的煎饼果子。
要是浓度继续变大,咱们蒸绿豆糕吃吧!
中华美食就这样,分寸间看菜系,丝毫里辨珍奇。
小朋友们围在旁边,光是闻着汤味儿就觉得香。
随着大唐贸易团队的到来,整个渤海城都变得不一样了。
这是盛大的贸易时间,每个人俱能参与。
勃赖罗找到个樊凡休息的时候,拎一小筐柞蚕茧到近前:“吃这个喝酒?”
“你喜欢吃吗?”樊凡看着黄色的蚕茧问。
“以前不吃,不方便吃。煮着吃太水了,烤着吃太干了。
后来报纸上写,最好是干煸,要么酒是少一点油,放在平底锅里慢煎。
我们最开始看到报纸的时候锅少,缺铁。
现在铁也不多,都说李东主知道天下的矿藏,大家还抱怨报纸上不写咱们这里的。”
勃赖罗拿出小刀割茧,里面有蛹,天越冷蛹不愿意动。
等到来来年的春天