辣白菜，有梨的丝、柰的丝、细萝卜丝、蜂蜜、糖、辣椒面。
白菜的菜帮一层层揭开，这些丝塞进去。
这才是真正的朝鲜咸菜，也就是棒子泡菜，棒子在李易那个时候都不这样做了。
有科学依据，水果含糖量高，会让细菌脱水，蜂蜜更了不得。
许多食品都有保质期，蜂蜜和盐都有。
实际上盐的保质期有的写十八个月、二十四个月、三十个月。
蜂蜜也是，必须写，食品的保质期，不写就不合格。
实际上盐这个东西保质期就是开玩笑，除非受潮，口感不好，它本身就坏不了。
蜂蜜差不多，纯蜜，几年都没问题。
最有意思的是陈醋要保质期，三年的陈醋，保质期十八个月，五年的十八个月，十年的是八个月。
三年的放两年，不就是五年么？按照三年的卖，过期了，就换成五年的再卖？
但有特殊，酒精度达到一定程度的白酒，可以不标明保质期，比如出厂就是十五年窖龄的飞天茅台。
李易知道这说明一个问题，制订标准的是人，而人，他考虑得不够全面。
属于形而上学、教条化。
就像他最初学钢琴，老师说指关节必须凸起来，这样才有力度