大唐了。
指的是批发价，他一般买烧烤什么的从来不点焖子和豆皮。
因为焖子一元多一斤，豆皮不到三元一斤，去农贸市场买。
然后一斤焖子能够卖三十多元，一斤豆皮能卖四十多元，他就吃肉串儿，肉串儿。
肉串有好多种，一种是铁丝串儿，一斤穿二百个，只能油炸，油炸之后肉的体积变大。
一种一斤穿四十串，一种穿二十串。
后来都变成了二斤肉穿三十个串，烤的就显得小，油炸的就显得大一圈。
说白了就是油炸的肉比烤的肉，看上去更大。
炒菜的时候，看厨师把肉片得透明，然后切的丝感觉比头发丝粗几倍而已，用淀粉、料酒抓一抓，下油锅滑开，马上就变大了。
烤是缩水，炸是膨胀。
李易就给李成器炸焖子和小肉串，他没那么多捆绑用的细铁丝，用细竹签子穿。
“易弟，为何你庄子的很多肉串很小？”李成器看着，感觉吃着不过瘾。
“小串儿吃得是调料的味道，大串儿吃得是肉的鲜嫩，小孩子对味道最敏感，愿意吃味道而不是大肉块。
理论上来说，不应该让孩子过早接触更多的浓郁的味道，那样会挑食。
实际上呢，当人逐