吃。
“叔叔,你庄子上的肉串看着大小一样,穿起来不容易吧?”
王皇后看到一把鸡肉串儿,发现秘密了。
李易示意太监,葛岩跑出去,不长时间拿回来一套东西,其中有肉。
他在旁边的桌子上把肉先切成一寸后的大肉片,再装进一个旁边有竖格子的盒子中。
肥肉、瘦肉间隔着码放好,盖上盖子。
再拿起一捆竹签子顺着上面的孔插进去,刀在竖的格子位置切,切一个面,换一个面再切。
切完,打开盒子,一个个肉串就出现了。
“自己家吃一点,用不上这工具,洗工具还费时间呢,若是多,用着省时省力。”
李易对两个人说这种穿串儿的神奇适合大批量制作肉串儿。
李隆基在刹那间想起李家庄子供应三万人的肉串儿事件,原来这么穿的。
“包子呢?”李隆基又想到了包子,李家庄子同样供应快速。
“给棉花脱籽的那种东西,用来压面皮,压完面皮用那么大的竹筒一摞一摞按,一按一摞包子圆皮。”
李易比划着按压的动作说。
“包的时候,有个多重折叠竹片的卡槽,旁边有个压杆,一压,竹片合拢、封口,一个包子出来。”