馍，羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称“羊羹“, 西北美馔, 尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹“的诗句。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
第二种美食必须要说下西安臊子面，臊子面是陕西关中地区的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。西安臊子面北郊地域臊子汤不勾芡，本地臊子面一般采用大锅下面，面粉和面中加入碱面，以保证汤不混，面不浓。
还有biangbiang面、关中油茶、葫芦头、西安镜糕、黄桂柿子饼、荞面饸饹等等等等，实在是太多太多了，张虾他们吃的太舒服了，都胀的起不了身了，他们在座位上歇息了好久，直到稍微消化了一下子之后，他们才敢起身去结账走人。
吃的实在是太饱，张虾他们八人决定先去把客栈定下之后，然后去走走路，消消食！