夏北北闻言，笑了起来，那几个菜肯定好卖的，因为这时候估计还没人会做。
这时候的人，能吃饱都算不错了，对菜式哪里那么讲究呀，难得出来一个新鲜菜式，都想尝尝鲜。
但更重要的，夏北北还是提醒罗峰，“生意好就好，你店里的卫生搞干净没？”
罗峰摇摇头，“还没彻底搞好，明儿一早让他们弄，要是不弄好，就不开门都行。”
夏北北也觉得耽误个一天半天的不重要，反倒是如果人来吃饭吧了，看到铺子里这么不干净，就不会有下一次了，哪怕是菜式再好，人家都不一定回来。
她一再嘱咐罗峰，“嗯，你记住管理很重要，你和那些服务员熟归熟，但该严厉的时候就要六亲不认，该罚就罚。”
罗峰点点头，今天他倒是也看出来，他说的话，没什么威信，大概就是平时和他们走的太近的缘故了。
想了下，夏北北有想到一件事回请，告诉罗峰，“还有就是你饭店里的厨子，你最好是找一个可以信任的人去做，等以后你真的打算自己把饭店顶下来了，厨子是要随时可以跟着你，不会背叛你的，不然你再多好的菜单也没用。”
被厨子给学会了，然后人跑了，那还不是要重新培养吗？
罗峰又点