叶荣焕的资料，南易曾经看过。
1940年，叶荣焕出生在东筦的一个下南洋世家。
由于连年战乱，在家族财产丧失殆尽的窘状下，叶荣焕的父亲被迫在他出生那年做出了举家迁往香塂的决定。
1959年，中五毕业、年轻气盛的叶荣焕怀揣55令吉[马币]，只身乘船漂洋过海来到鹰国的赫尔，在利物浦客家人协会的帮助下，成为一名每天工作十几个小时的餐馆洗杯工。
叶荣焕善于生意运作的素质得到了餐馆老板的赏识，被破格提拔为前台服务生。
经过两年没日没夜的艰辛打拼，对餐馆经营的方方面面已了如指掌的叶荣焕，再也不愿意为他人打工。
1960年，他和两个朋友在东英伦用500英镑盘下一间很不起眼的海边茶馆，开始做中餐馆生意。
中餐馆开张的第二年，由于附近建起一个日客流量8000余人、服务人员2000多人的露营度假村，中餐馆一下子门庭若市起来。
为了吸引更多的客人就餐，三个年轻人一改鹰国商家早早打烊的经营习惯，主动把营业时间延长到晚上九点半，接着又筹资扩大了餐馆面积。
1968年，在香塂先后从事过酒店及贸易事务的大弟弟叶荣吉，不远