俏的行业。
朱传文想做这门生意也是有着自己的法宝。
得益于在曾经社区组织的“一餐一饭来之不易”的活动，参观过面粉厂。
大概了解一些麦子果实的处理办法。
这个法宝就是低转速的离心机，依靠着水力打造一个木制的圆桶，麦子进入大桶之后，在撞击和重力的作用下，过滤出去麸皮，清理果实。
仅使用麦子果实进行磨粉。
理论上麦子越接近果实中央磨出来的粉越接近白色，边缘的麸皮等磨出来越接近灰色。所这样得到的面粉虽然石磨的出粉率在80%，但胜在好看，口感也会更好。
当然麸皮也不会被直接丢掉，少量可以添加在面包里提升口感，大多则是可以作为饲料，除非是1942那样的年头，麸皮可以当做粮食，在劳动人民千年的经验之下，这些地里长出的宝贝是不会被浪费的。
朱开山仔细的听着朱传文的介绍。
末了，问了句，传文：“这些都是谁教你的？”
“爹，你走了这几年，我才知道这天有多大，地有多宽。老师不让我提他的名字，但他一身的本事算是教给了我。”虽然自己接受了朱传文这个身份，也认同自己的家人，但这个秘密的确有些惊世骇俗，只能编个瞎话。