在几个大簸箕边，先是在簸箕上铺一张细麻布，然后铺上一层干净的细河沙，再细密的铺一层干稻草，接着又是河沙，再盖上细布，弄得仔细平整。
虎子搬着弄好的大簸箕放到几口大缸上面，开始把溶好的盐水过滤进去。
那边罗标把煅烧过的石灰水和草木灰水同样过滤后混合在一起，然后倒进盐水里搅拌一阵，原本清澈的溶液开始浑浊了起来，接着郑管事把刚磨好的豆浆水到了进去，再搅拌一阵，开始出现一些絮状物凝成团了。
最后，再过滤两道，便倒回了清洗过的大锅熬制。
等开始结晶后，便慢慢用细布做的滤网打捞出了放到另一口陶锅里低温烘干。
看着锅里的水，没什么经验的林彻谨慎的停下了打捞，让它继续在熬着，“小虫，记着，这个时候的火候以后多试试，确定好捞出来的不会有苦味，眼下没办法那么精细。”
陶锅里烘干好的东西倒出来，展现在了大家眼前，雪白发亮的粉末。
林彻用手指沾了一点，尝了一下，“大家都尝尝。”
几人都学着沾了一点放到嘴了，咦…
“阿郎，这是盐？一点苦涩都没有了，咸味很纯粹很干净。这…这…这…”
郑管事最后都不知道该怎么表达了。