个力气活，整个过程都需要不断的搅拌，防止糖糊掉。
“大家不要忘记了一定要一直搅拌，这一口锅的糖可是价值很多银子的，一旦糊掉的话，那就损失大了。”
李远山不断的看着一口口大锅，此时这里都已经充满了新糖的香味，甜而不腻，让人忍不住想要大快朵颐。
对于熬糖，李远山可是重点进行了学习，刘晋在天津这边时候就对这些来琉球城的管事进行了培训，还有编写了专门的熬糖教材。
没有办法，糖在这个时代真的很贵，只有真正的有钱人才能够吃得起。
琉球城这里投资浩大，这里面可不单单是有刘晋的股份，还有弘治皇帝、太子朱厚照、张懋等人的股份。
刘晋也是事先就已经夸下海口了，这种甘蔗熬糖肯定赚钱，所以对于这糖也是相当的重视。
这一点，李远山清楚的知道，所以也是忍不住对着熬糖的众人叮嘱道。
“放心吧~我们都晓得~”
熬糖的众多管事也是连连点头。
这都到了最后的时刻了，他们可不马虎，这可是关系到他们的年终奖。
“老李，来看看我们这新熬出来的红糖，真的很不错，甜而不腻，绝对是上好的红糖~”
负责熬糖的总管事叫