刘晋拿出来的糖，颜色雪白，颗粒非常的细腻，味道非常的纯正，吃起来没有一丝的杂味，这绝对是最上等的好糖。
“这糖是我自己用黑糖加工而成的，我将它成为白糖。”
刘晋笑了笑解释道。
这个时代的糖，还没有白糖，只有等到嘉靖的时候熬糖的人无意间才熬出了白糖，所以现在的糖基本上都是黑糖。
黑糖颗粒大，颜色难看，味道也不算纯正，但即便是这样的黑糖，在这个时代也是属于奢侈品的行列，并不是人人都能够吃得起的东西。
当然不仅仅大明如此，这个时代整个地球上都是如此，糖这种东西都是奢侈品。
想要吃甜食，一个是蜂蜜，但蜂蜜的产量非常有限，根本就满不足了大家的胃口，另外一个就是靠糖。
但是糖这个东西，它的产量同样非常低，糖一直就属于奢侈品的行列。
从先秦时期用麦芽熬制的饴糖，它是精贵的调味品，一般用在祭祀、国宴上面，甚至于还是一种补气养血的昂贵药材。
到了唐朝的时候，通过丝绸之路，古印度的蔗糖技术传入华夏，这个时候糖相对就更容易获取，但因为地域气候的缘故，只能够南方产出，产量依然很少，依然还是属于昂贵的奢侈品。