能够雇佣很多雇工为自己种地，他们的土地产量也不是非常高。
扶苏带着自己的大学生去现场考察，那些大学生们根本就不知道什么原因。
但是作为老农民的扶苏一眼就看出来原因的核心所在。
那就是土地没有肥料。
扶苏发现这些贵族们的地虽然有足够的人力去打理。
但是他们的产量由于肥料的性质依然低的可怕。
他们也知道种地需要施肥，不过他们用的肥料就是普通的农家肥——人畜粪便而已。
但是一个关键问题，人畜粪便有时候不是很多。
贵族和邻近城市的农户，粪便数量可以得到保证。
但是偏远农庄就没有那么多人，也没有那么多牲口，粪便是无法得到保证的。
这个没有工业的时代，化学肥根本就没有。
这就导致一个很严重的问题，那就是扶苏境内大部分的耕地一年只能种一茬。
因为土壤的地力不够，土地必须种半年休半年。
扶苏发现还有一个原因导致产量上不去。
那就是水利工程的不发达。
扶苏本以为自己修几个大的水利工程，引水灌溉就可以解决一些大的农业产区缺水问题。
但后来他发现根本