始筹备过年的肉食了。
所谓杀猪，当然是杀自己家养的猪；所谓割肉，则是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。
将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济还不够发达，人们只有在一年一度的年节之时才能吃得上肉，故此称之为“年肉”。
即使是因为张诚的出现，已经使北路比前时更为安定繁荣了一些，但毕竟地处边塞，能勉强糊口，就已是万幸，而大部分的军户人家，仍然远未达到可随意吃肉的程度。
参将署在堡城外建有自己的猪园，今日便是杀了四口大肥猪，毕竟署里人丁众多，光健妇就有二百人，此外还有张诚的亲军护卫和童子营，以及一些丫鬟、婆子等下人。
今天正好是腊月二十日，季轩竹也是闲不住，他正指挥着玉蕊、绣月等人一起忙着贴年红，参将署内外都已是重新洒扫一遍。
贾嫂也正在指挥健妇与婆子们挂起一盏盏大红的灯笼，后面园子里也是彩灯盏盏，一派热闹景象。
“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花！”
所谓贴花花，即是贴春联、门神、年画、福字、横批、窗花等的统称，因这些是过年时贴的红色喜庆元素，所以统称为“贴年红”。
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张诚这几日